木砧板：木砧板新买回来应怎样处理

日常生活当中，我们新买了一个木砧板回来的时候，要把它怎么处理一下呢？下面我们一起来看看吧！

一、木砧板新买回来应怎样处理

1、首先要准备白醋、食盐以及热水。

2、接着在木砧板它的正面以及背面上，倒一点白醋把它涂抹均匀之后，在它的上面倒上一些食盐，涂抹均匀并摩擦一会后，用热水把它冲洗一下，等用热水冲洗完成之后，再用冷水把它上面清洗一下，这样就可以将表层的蜡给洗掉，避免影响到食品安全。

3、使用浓盐水，把它浸泡一段时间，最好在一天左右。浓盐水就是在把水烧开的时候加上盐加到它不会融化就可以了，用它浸泡一段时间是为了让它表面带有盐分，这样可以防止它开裂。

4、把它拿出来晒干后在它上面抹上菜油，等到油进入到粘板内之后在来使用，这样可以防止它开裂、变形。

二、怎么保养木砧板

在使用木砧板之前，要把它用清水给冲洗一下，这样可以把它上面的灰尘给清理掉，要使用温水来清洗，洗好后用布把它擦拭干净了。再把它挂在墙上面，这样可以避免它上面有水分，太潮湿，从而会有颜色变色或者是发霉等情况。而且最好不要用清洁剂来擦拭木砧板，这样会使木砧板上面有一些清洁剂的残留存在。

用木砧板切过非常油的处食物之后，要用热水把它擦洗一下，这样才能够把上面的油给去除掉。如果菜板上面有了霉点或者是有小裂缝的时候，要更换新的。如果粘板上面有一些异味，或者是鱼腥味的情况下，要用粗盐以及柠檬混合后来把它清洗一下。