阿里山高山茶：阿里山高山茶怎么样 阿里山高山茶功效

阿里山高山茶怎么样？阿里山高山茶对与爱好喝茶的朋友都是非常喜欢茶之一，台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，阿里山高山茶冲泡出来的不光茶香浓厚，而且喝起来入口回甘。那我们一起看看阿里山高山茶功效有哪些吧。

阿里山高山茶怎么样

高山茶故名思议都是生长在海拔800米-1000米以上的茶因此被大家统称为高山茶，而阿里山的高山茶因为阿里山独特的气候使茶树都生长的十分缓慢，长出来的茶叶跟茶芽都十分的柔软，厚实，因此使茶叶中含有的苦涩味大大的降低，让茶叶中的甘甜之味进一步的提高。而且阿里山高山茶还具有一些茶所无法具备的功效：经常喝阿里山高山茶不光可以美容养颜，瘦身，还可以减少人体的衰老。阿里山高山茶虽然好但是由于阿里山独特的气候使得其产量不大，因此价格也比较高。当然有了好茶就要有好泡法要不然就白白浪费了，接下来我就给大家讲一下阿里山高山茶的泡法。

阿里山高山茶品质

阿里山高山茶平均生长在1000米以上的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是“地灵人杰”；其茶不仅质地香醇，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。当地的茶农能掌握阿里山茶的特色，以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睐。

阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龙珠茶最负盛名。珠露茶茶汤呈澄澈金黄色，气味清香，入口甘甜纯润，极受好评；龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质，并以精良的制茶技术与成功的产销管道，成为阿里山高山茶的代表之一。

阿里山高山茶功效

1、饮用阿里山高山茶能瘦身：

我们经常可以听到饮用阿里山高山茶能够"溶解脂肪"的说法。尤其是吃太多油腻食物后，饮乌龙茶能够分解油脂，人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，被当作中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用。这个时候，中性脂肪在类蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源来使用。饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能。也就是说，并非乌龙茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。

2、抗肿瘤、预防老化功效：

阿里山高山茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值出现了下降的趋势。

3、预防蛀牙：

饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。

4、消除危害美容与健康的活性氧：

活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。

5、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：

有调查表明：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的实验证明，证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。

如何冲泡阿里山高山茶

1.中国古语中就有：茶器乃茶父，水乃是茶母这么一句话，因此可见想要泡出好的阿里山高山茶选用的茶具跟水质是十分的重要，而中国产的景德镇瓷器跟宜兴紫砂壶就是泡制阿里山高山茶的的首选茶具，再选用水的时候如果我们有条件的话就要使用山泉水，如果没有的话也一定要使用矿泉水来进行泡茶，只有好的茶具跟水相互结合才能使茶泡出属于自己的味道。

2.工具准备好了以后，就可以直接进行泡茶了。首先要用水对阿里山高山茶进行洗茶，把茶上的灰尘洗掉以后在把沸水倒入壶中，让茶叶在沸水中浸泡45秒待闻到了茶香，就可以直接取杯饮用了。

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